27.7 C
Bangkok
วันพุธ, พฤษภาคม 29, 2024

น้ำสลัดออร์แกนิค น้ำสลัดสุขภาพ สูตรผลไม้ ทำง่ายแบบสุดๆ

น้ำสลัดออร์แกนิค น้ำสลัดสุขภาพ ที่เรียกได้ว่า ทำง่ายแบบสุดๆ แล้ว เน้นการใช้ผลไม้ ที่เป็นออร์แกนิค มาเป็นส่วนผสมหลัก ขั้นตอนการทำ ไม่ยุ่งยาก เหมือนกับ ครีมสลัด ที่ต้องคนตลอดเวลา และค่อยๆ หยอดน้ำมันลงไป นี่เป็นสูตรของ น้ำสลัด สไตล์ยุโรป เวลาทำออกมาแล้ว จะรู้สึกได้ถึงกลิ่น และความหอม แบบน้ำสลัดของฝรั่งเลยทีเดียว สิ่งที่ต้องคำนึงถึงให้มากๆ ก็คือ คุณภาพของวัตถุดิบที่นำมาใช้ และปริมาณของส่วนผสม ที่จะใส่ลงไป คือผมจะไม่บอกสูตรให้เป็นปริมาณเป๊ะๆ นะครับ เพราะเนื่องจาก แต่ละคน ก็ชอบรสชาติที่แตกต่างกัน อีกทั้งส่วนผสม อย่างเช่น น้ำส้มคั้นสด ก็มีความแตกต่างกัน ส้มบางลูกหวาน บางลูกหวานอมเปรี้ยว ดังนั้นผมจะบอกสูตรในปริมาณที่แน่นอนไม่ได้ ขอให้ทุกท่าน เอาไปปรับรสชาติ ให้ตรงตามที่ตัวเองชอบจะดีกว่า

สำหรับ น้ำสลัดสุขภาพ สูตรนี้ เวลาทานคู่กับผักแล้ว จะให้ความสดชื่นมากๆ จากน้ำมะนาว และน้ำส้มคั้นสด ซึ่งจะเลือกเอารสชาติไหนเด่นกว่าอันไหนนั้น ก็ขอให้แล้วแต่การปรุงรสของแต่ละท่านเลยครับ เอาตามที่ชอบเลยจะดีที่สุด ส่วนน้ำมันนั้น ผมแนะนำว่า ให้ใช้น้ำมันเกรดสูงๆ แพงๆ อย่าง น้ำมันมะกอก จะดีที่สุดครับ เพราะเป็นไขมันดี ที่ให้ HDL ได้ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ดีต่อหัวใจ และระบบหลอดเลือด

น้ำสลัดสุขภาพ สูตรผลไม้

วัตถุดิบที่จำเป็นต้องใช้

  • หอมแดง
  • กระเทียม
  • เกลือ
  • น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาว
  • น้ำส้มคั้นสด
  • น้ำมันมะกอก

วิธีทำ น้ำสลัดออร์แกนิค น้ำสลัดสุขภาพ

  1. นำหอมแดง และกระเทียม มา สับละเอียด แล้วใส่ถ้วยเอาไว้
  2. ใส่เกลือนิดนึง ลงไปในถ้วย
  3. ใส่น้ำส้มสายชู หรือน้ำมะนาวก็ได้ ตามลงไป
  4. คนให้ทุกอย่างเข้ากัน เพื่อให้หอมแดง กับกระเทียม ดูดน้ำส้มสายชูเข้าไป จะได้ลดความเผ็ดลง แต่ถ้าท่านชอบทานเผ็ด ก็ให้เพิ่มปริมาณ หอมแดง และกระเทียมให้มากขึ้นนะครับ
  5. ใส่น้ำส้มคั้นสดลงไป
  6. คนให้ส่วนผสมเข้ากัน โดยให้สังเกตเกลือเป็นหลัก ให้แน่ใจว่า เกลือละลายหมดแล้วจริงๆ
  7. ใส่น้ำมันงา (ที่ยังไม่คั่ว) หรือน้ำมันมะกอก (จะดีที่สุด) ลงไป จะใช้น้ำมันแบบไหน อันนี้ก็เลือกเอาตามสะดวกเลยครับ ใส่ลงไปเลยนะครับ ไม่ต้องหยอดๆ
  8. คนให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วครับ

เคล็ดลับสำคัญของ การทำ น้ำสลัดออร์แกนิค น้ำสลัดสุขภาพ

  • ในขั้นตอนการคน ต้องให้แน่ใจว่า เกลือละลายแล้วจริงๆ ถึงค่อยใส่น้ำมันลงไปผสม
  • ถ้าหวานน้อยเกินไป ให้เติมน้ำผึ้งลงไปได้ หรือน้ำส้มคั้นสด ที่หวานๆ เพิ่มลงไปก็ได้

ยังมี น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ อีกหลายเมนู ที่ผมจะทยอยนำมาลงแจกสูตรกันนะครับ อย่างที่บอกไปว่า ผมเป็นคนที่ชอบทานสลัดมากๆ จึงทำสูตรเอาไว้มากมาย ก็อยากจะนำมาเผยแพร่กัน ไม่ต้องกลัวว่าจะมั่วนะครับ ทุกสูตร ผมทำทานมาก่อนหมดแล้ว รับประกันได้ว่า ปลอดภัย ไม่ท้องเสีย และดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ส่วนจะอร่อยหรือไม่ ก็อยู่ที่ฝีมือการปรุงรสของทุกท่านแล้วล่ะครับ

อย่าลืมให้กำลังใจกันบ้างนะครับ กด LIKE สักนิด ช่วยแชร์สูตรนี้ ให้ผมสักหน่อย แค่นี้ ผมก็ดีใจแล้วครับ จะได้รู้ว่า สูตรที่ผมนำมาแจกนั้น ทุกท่านชอบและถูกใจ จะได้นำมาแจกกันอีกเยอะๆ ครับ

เมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ซุปก้อนสำเร็จรูป อันตรายที่มากับความง่าย ไตจะพังโดยไม่รู้ตัว

ซุปก้อนสำเร็จรูป เป็นวัตถุดิบ ที่คนส่วนใหญ่ นิยมใช้ในการปรุงอาหารกันเป็นอย่างมาก เพราะทุ่นเวลา ในการทำน้ำซุป ไปได้เยอะเลยทีเดียว ไม่ต้องเสียเวลา มานั่งเคี่ยวหลายชั่วโมง และได้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม คล้ายๆ กับน้ำซุปที่เคี่ยวนานๆ แต่.. มันก็แค่คล้ายกับน้ำซุป ที่ต้มจากวัตถุดิบสดๆ เท่านั้น ไม่ใช่ของจริงครับ การใช้ซุปก้อน ก็เหมือนกับเป็นการหลอกลวงครับ เพราะรสชาติของ ซุปก้อน จริงๆ แล้ว...

แหนมหมู เมนูอาหารที่ทำง่าย ใครๆ ก็ทำกินเองที่บ้านได้ ไม่เห็นต้องไปซื้อให้เสี่ยงรับสารตกค้างเลย

แหนมหมู เป็นการถนอมอาหารของไทย ที่มีมาแต่โบราณแล้วครับ คือสมัยก่อน มันไม่มีตู้เย็นไงครับ นี่พูดกันถึงโบราณเลยนะครับ แบบว่า น้ำแข็งก็ไม่มี พอล้มหมูลงตัวนึง เอามาทำกับ เลี้ยงแขกในงาน หรือทำกินเองก็ตาม ก็มักจะเอาไปขายบ้าง แจกเพื่อนบ้านบ้าง แต่ถ้าไม่หมด ยังเหลืออยู่ ก็จะเอามาทำแหนม เก็บไว้กินในภายหลัง ซึ่งจริงๆ แล้ว แหนมต่างๆ เราสามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องไปซื้อ ให้เสี่ยงในเรื่องของความสกปรก...

วิธีดูน้ำส้มคั้น แท้หรือผสม และควรซื้อกินหรือไม่ มาดูกันให้ชัดๆ

วิธีดูน้ำส้มคั้น ว่าแท้หรือผสม กำลังเป็นที่สนใจของสังคม ณ ตอนนี้ เนื่องจากมีข่าว เรื่องการจับกุม ชาวต่างด้าว ที่ผสมน้ำส้มปลอมขึ้นมาใส่ขวดขาย โดยใช้น้ำเปล่าบ้าง และสารอื่นๆ อีกมากมาย กลายเป็นประเด็นทางสังคม ที่หลายคนกำลังให้ความสนใจ แต่เรื่องนี้ ผมผ่านมานานแล้วครับ เมื่อก่อนผมก็ให้ความสนใจ แล้วรู้สึกว่า การกินน้ำส้มคั้น เป็นอะไรที่สะดวก และมีวิตามินซีสูง แต่หลังจากที่ผมเจอน้ำส้มคั้นปลอมบ้าง ผสมเทียมบ้าง คือ...

ประโยชน์ของผักโขม และผักปวยเล้ง ที่ดีต่อร่างกายแบบสุดๆ รู้กันบ้างไหม

ประโยชน์ของผักโขม และผักปวยเล้ง นั้น มีอยู่มากมาย มหาศาลมากๆ ทั้งโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต่างๆ ที่มีประโยชน์ ต่อร่างกายของเรา ยิ่งไปกว่านั้น ยังเป็นผักที่แนะนำ สำหรับคนที่มี กรุ๊ปเลือด A อย่างผมอีกด้วย ผมจึงชอบกินผักทั้ง 2 ชนิดนี้มากๆ ก่อนอื่น ขอทำความเข้าใจก่อนว่า ผักโขม...