ฟู้ดเทพ เว็บไซต์ทำอาหาร ที่แตกต่างจากเว็บแจกสูตรอาหารทั่วๆ ไป

966
แบ่งปัน

เว็บไซต์ทำอาหาร ในปัจจุบันนั้น มีอยู่มากมาย หลายสิบเว็บไซต์ ซึ่งแต่ละเว็บ ก็มักจะมีลักษณะที่คล้ายๆ กัน คือการนำเสนอ สูตรอาหาร แต่ถ้าดูให้ดี ท่านจะเห็นว่า บางสูตร แค่ดูจากวัตถุดิบ และวิธีทำแล้ว มันค่อนข้างที่จะ “ผิดสูตร” ไปจากดั้งเดิม และดูแล้ว ไม่น่าจะทำออกมา “อร่อย” อย่างเช่น เรื่องของ พริกแกง ก็มีการเอาไปปรับแต่งกันเสียจน ไม่รู้แล้วว่า สูตรพริกแกง แบบดั้งเดิมนั้น ทำยังไง หรือบางสูตร ก็สั้นมาก จนไม่เข้าใจเลยว่า แต่ละขั้นตอน มันมีเทคนิคอะไรที่ควรจะต้องรู้บ้าง เพราะเทคนิค หรือเคล็ดลับ คือส่วนสำคัญ ที่จะทำให้ อาหารที่ทำออกมา มีรสชาติอร่อยแบบสุดๆ หรือบางที่ ก็เป็นการทำคลิปวีดีโอ ออกมาสอนการทำอาหาร ซึ่งจะเป็นแบบหยิบๆ ใส่ๆ ทำให้ดู ซึ่งมันก็เข้าใจง่ายดีครับ แต่… โดยความเห็นส่วนตัว ผมว่า มันเสียเวลาเกินไปครับ ผมว่า สูตรอาหาร ใน ตำราอาหาร แบบสมัยก่อน ที่เป็นหนังสือ ให้เปิดดู เวลาทำอาหารในครัว สะดวก และประหยัดเวลากว่า ไม่ต้องพึ่งอินเทอร์เน็ต ความเร็วสูงตลอดเวลา นั่นจึงเป็นที่มา ที่ผมตั้งใจ ที่จะทำ เว็บฟู้ดเทพ แห่งนี้ขึ้นมา เพื่อเป็น ตำราอาหารออนไลน์ ที่ทุกท่าน สามารถเปิดดูสูตรอาหาร ได้ทุกที่ทั่วโลก โดยไม่ต้องเปลืองอินเทอร์เน็ตเลย เพราะไม่มีการใส่คลิปวีดีโอแต่อย่างใด ที่สำคัญ ทุกสูตร อร่อยจริงครับ เพราะมันเป็นสูตรที่ผมทำกินมาแล้ว อร่อยจริง จึงได้นำมาแจกกัน

เมนูแนะนำ  น้ำมันหมู ของดีที่คนไทยลืม ดีต่อสุขภาพและปลอดภัยที่สุด ดีกว่าน้ำมันพืชอีกนะ

อะไรที่ทำให้ ฟู้ดเทพ กลายเป็น เว็บไซต์ทำอาหาร ที่แตกต่าง

  • ทุกเมนูอาหาร ล้วนแล้วแต่ผ่านการใช้ทำจริงๆ มาหมดแล้ว เพราะนี่ไม่ใช่สูตรที่ได้มา จากการไปลอกมาจากเว็บไหนๆ แต่เป็นการเอาสูตร ที่ทำทานในครัวที่บ้าน แล้วมันอร่อยจริง ก็จดๆ เอาไว้ในสมุด จากนั้นจึงลอกจากสมุดจดสูตรอาหารหลายเล่ม ทยอยนำมาลงในเว็บไซต์แห่งนี้
  • ทุกเมนูล้วนเน้นสุขภาพเป็นหลัก แต่ไม่ถึงกับเป็น อาหารคลีน แบบสุดขั้ว ที่เน้นสุขภาพ จนไม่มีรสชาติอร่อยๆ บางเมนู ก็อร่อยมาก แต่เสียสุขภาพ บางเมนู ก็อร่อยพอสมควร แต่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งผมจะเอามานำเสนอ ปนๆ กันไป
  • ทุกเมนู นำมาแจกกันฟรีๆ เพื่อนำไปทำทานกันในบ้าน หรือจะนำไปทำขาย เป็นอาชีพ ก็ได้เช่นกัน ไม่หวงสูตรครับ
  • ยินดีให้นำไปแชร์ต่อได้ทุกเมนู แต่ไม่อนุญาต ให้นำไปคัดลอก เพื่อตีพิมพ์ เป็นหนังสือ หรือเพื่อการค้าใดๆ หรือคัดลอกไปใส่ในเว็บ หรือเฟสบุ๊คของตัวเอง เพื่อประโยชน์ทางการค้า หากต้องการนำไปเผยแพร่ ให้ใช้การแชร์ไปแทนครับ
  • ทุกเมนู จะมีเคล็ดลับ หรือเทคนิค ในการทำอาหาร ที่จำเป็นต้องรู้ และเป็นส่วนสำคัญ ที่จะทำให้เมนูนั้น มีรสชาติอร่อยแบบสุดๆ ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว เว็บอื่นๆ จะไม่มีการแยกในส่วนของเคล็ดลับออกมา ทำให้คนอ่าน สับสน และอาจจะพลาดได้ เพราะไม่รู้ว่า อะไรคือเคล็ดลับ ที่เราต้องเน้น เวลาทำในแต่ละเมนู
เมนูแนะนำ  กะทิสด หรือ กะทิกล่อง ใช้แบบไหนทำอาหารแล้ว อร่อยกว่ากัน

ถ้านับรวมๆ แล้ว ผมมีสูตรเมนูอาหารอยู่ ไม่ต่ำกว่า 500 เมนู ทั้งเมนูอาหารไทยโบราณ เมนูอาหารตามสั่ง เมนูอาหารจีน อาหารฝรั่ง และขนมไทย รวมทั้งเบเกอรี่ อีกมากมาย ซึ่งต้องบอกเลยครับว่า มันต้องใช้เวลามากๆ ในการนำมาทยอยลงในเว็บฟู้ดเทพแห่งนี้ เนื่องจาก ผมก็มีงานประจำที่ต้องทำ และทุกวัน ผมก็ทำอาหารเย็น ทานเองที่บ้านตลอด แต่ผมก็จะพยายาม นำมาแจกกันอย่างน้อยๆ วันละ 2 – 3 เมนู แต่บางวัน อาจมีเหตุสุดวิสัย เนื่องจากไม่ว่างจริงๆ ก็ต้องขออภัยด้วยครับ

ย้ำอีกครั้งว่า สูตรอาหารทุกสูตร ผมได้เคยทำทานมาแล้ว ตามสูตรนั้นๆ รับรองได้ว่า อร่อยจริง ไม่ได้มั่ว แต่ที่ผมจะย้ำในทุกๆ สูตรอาหารที่ผมนำเสนอเลยก็คือ “ปรุงรสตามใจชอบ” ใส่เอาไว้ในทุกๆ เมนู ผมจะไม่บอกว่า ต้องน้ำปลากี่ช้อน มะนาวกี่ช้อน น้ำตาลกี่ช้อน เพราะคนเราแต่ละคน ชอบรสชาติอาหารแตกต่างกันไป บางคนชอบกินเค็ม บางคนชอบหวาน บางคนชอบเปรี้ยว เผ็ด ก็ว่ากันไป ดังนั้น ก็ขึ้นอยู่กับการปรุงรสของทุกท่านด้วย ว่าจะปรุงรสแบบใด ให้ถูกใจตัวท่าน และคนในครอบครัว

เมนูแนะนำ  วิธีการเลือกปูทะเล ดูยังไงว่าสดจริง หรือไม่สด

ผลการตอบรับ เว็บไซต์ทำอาหาร ฟู้ดเทพ แห่งนี้ ก็ค่อนข้างน่าประทับใจครับ ใช้เวลาเพียงไม่นาน ก็มีหลายๆ ท่าน ให้ความสนใจ มากดไลค์ เพื่อติดตามทาง เฟสบุ๊ค ไปแล้ว กว่า 5,000+ LIKES ซึ่งก็เป็นกำลังใจที่ดีมากๆ สำหรับแอดมินครับ ผมจะเดินหน้า นำสูตรอาหาร แจกให้ไปทำทานกันอร่อยๆ ในบ้าน ต่อไปครับ อย่าลืม ช่วยกันแชร์ สูตรอาหารนี้ออกไปเยอะๆ ด้วยนะครับ และถ้าทำทานแล้วอร่อย ก็อย่าลืม comment หรือ นำรูปมาโพสต์ลงในเพจกันบ้างนะครับ พวกเรารักการทำอาหารเหมือนกัน มีอะไรดีๆ ก็เอามาแบ่งปันกันได้เลยครับ